투썸플레이스, ‘바닐라빈 크렘브륄레’ 케이크 출시

카페 투썸플레이스가 프랑스 전통 디저트를 투썸만의 감성으로 재해석한 케이크 신제품 ‘바닐라빈 크렘브륄레’ 2종을 출시한다고 밝혔다.크렘브륄레는 바삭한 캐러멜 토핑과 부드러운 커스터드 크림이 만들어내는 달콤 쌉싸름한 조화와 ‘겉바속촉’의 매력적인 식감으로 오랜 기간 사랑받아 온 프랑스의 대표 디저트다.이번 신제품은 폭신한 화이트 시트 위에 진한 풍미의 바닐라빈 무스와 부드러운 바닐라 커스터드, 깊고 고소한 캐러멜 무스를 층층이 쌓아 올려 풍부하고 고급스러운 맛의 밸런스를 자랑한다. 여기에 크렘브륄레의 식감 공식을 반대로 뒤집어, 겉은
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